One Pot Pasta avec des épinards et des tomates

Ce repas de pâtes change la donne : vous utilisez juste assez de liquide pour cuire les pâtes – pas de passoire nécessaire. Recette adaptée et économique pour 4 personnes 🙂

Ingrédients

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 tasse d’oignon haché

6 gousses d’ail finement hachées

250 g de tomates en petits dés non salées, non égouttées

1 et 1/2 tasse de bouillon de poulet

1/2 cuillère à café d’origan séché

240 g de spaghetti ou linguine de grains entiers (comme Barilla)

1/2 cuillère à café de sel

250 g d’épinards

30g de parmesan râpé (environ 1/4 tasse)